Sanitización de materiales y equipos continuamente por estándares de servicio operativo. Contamos con calendario mensual en el que se señala el día y el equipo en que se debe realizar limpieza profunda, las cuales estan separadas por áreas; se especificarán los equipos para cada labor dentro del comedor y su entorno.
Para la limpieza del personal se manejan jabones anti-bacteriales, sanitizantes, cepillos y un método especifico para la higiene de manos de nuestros empleados.